Dit event heeft reeds plaats gevonden ...
Kijk in de Agenda voor actuele activiteiten →

24sep 2022
Workshop inmaken bij Boeregoed

Voeding zonder fratsen
Naaldwijk

Workshop INMAKEN VAN GROENTEN Tijdens deze eenvoudige workshop maak je kennis met de basis. In tijden dat de oogst langdurig houdbaar moest zijn zonder gebruik van koeling, werd deze techniek toegepast. Ontdek wat je er heden ten dage zelf mee kunt.

Workshop: INMAKEN VAN GROENTE

Let op: Aanmeldingen voor de workshop 'inmaken' graag mailen naar prboeregoed  

Inmaken zoals oma deed? Sommige mensen herinneren zich hun oma nog, getooid met schort achter een aanrecht vol met potten en pannen. In tijden zonder stroom werd de houdbaarheid van groente en fruit gewaarborgd door deze in te maken. Zo werden er grote voorraden aangelegd om de winter door te kunnen komen.

Nu we allemaal bewuster worden blijkt inmaken naast een leuke bezigheid ook nog eens een duurzame oplossing. Want wees eerlijk, je hoeft geen groente te kopen, bijna of niets weg te gooien, het gaat uitputting van de grond tegen en het bespaart ook nog eens geld!

Maar wat is dat nu eigenlijk, dat inmaken? In het kort komt het erop neer dat fijngesneden groente wordt vermengd met azijn, suiker en kruiden en in een pot wordt gedaan. Door deze samenstelling wordt een milieu gecreëerd waarmee bederf wordt tegengegaan en houdbaarheid een feit is.

Tijdens deze eenvoudige workshop maak je kennis met de basis van het inmaken.

Informatie:

Zaterdag 24 september

Start 12:30 uur tot 14:00 uur

Locatie: BoereGoed Buurtkas, Baakwoning 15a in Naaldwijk

Kosten: € 15,-

Bij voldoende animo kan ik op termijn tevens een workshop ‘fermenteren’ geven, daarover later meer…

Let op: Aanmeldingen voor de workshop 'inmaken' graag mailen naar prboeregoed 

Informatie

24 sep 2022
12.30 - 14.00
15,00

Waar?

Boeregoed
Baakwoning 15a
2671LE Naaldwijk

Contact

Workshop inmaken bij Boeregoed